ごごち！お料理部番外編！～ゴゴチママのズボラごはん～

冷蔵庫で眠っていたはんぺんで・・・
おかずにもおつまみにもGoodのはんぺんとお豆腐のグラタン♡

今日は甲斐先生・・・じゃなくてゴゴチママのズボラごはんをお届けします！
甲斐先生のように丁寧には教えてくれないゴゴチママ！
それはそれはズボラなレシピ紹介ですが・・・簡単おいしい珍レシピを
お楽しみあれ♡

【材料】（小さめのフライパンひとつ分）

はんぺん・・・大判のもの1枚
ブロッコリー・・・適当に♬
玉ねぎ・・・小1/2個くらい？
お豆腐・・・3個パックの小さめのを1/2丁～１丁くらい適当に（笑）
オリーブオイル・・・大１くらい
塩コショウ・・・適量♬
バター・・・大１くらい
小麦粉・・・大１くらい
牛乳・・・200㏄、くらいかな？
顆粒のコンソメ・・・一つまみ
ピザ用とろけるチーズ・・・適当に♬
マヨネーズ・・・お好きなだけ♬
刻みのり・・・お好みで♬

・・・材料の時点で早くも適当具合炸裂・・・、♬つけて楽しそうにすればいいってもの
じゃないですよ、ゴゴチママ・・・。

【作り方】

①ブロッリーはいつものように適当に塩ゆでしておいてね。子房に分けて、
茎ももったいないから捨てちゃだめよ！細切りにしておいてちょーだい。
②玉ねぎは火が通りやすいくらいの薄さにスライス。これもお好みで適当で
大丈夫♡
③はんぺんは一口大にカット・・・がめんどくさかったら子供に適当にちぎらせておけばOKよ!!
④さてさて、フライパンか小鍋にオリーブオイルを引いて、はんぺんにこんがり焦げ目がつくくらい
焼いてね。
⑤一旦、はんぺんはお皿によけて、バターを入れてたまねぎも火が通るまで炒めてね。
⑥それで、ここで小麦粉を振り入れて、玉ねぎとバターに絡んでなじむまで炒めてね。
⑦お豆腐もつぶしながら一緒に炒めちゃって。
⑧牛乳を少しずつ様子を見ながら投入！牛乳を投入！・・・なんつって♬
⑨コンソメと塩コショウで味を調えて、ブロッコリーを入れてさっと和える！
⑩耐熱容器（今回は大きめのスキレットを使ったわよ♡）にはんぺんを並べて⑨を
上からかける！・・・かけるっていうか乗せる？？まぁ、なんでもいーわ♡
⑪で、ピザ用チーズをお好きなだけ載せてマヨネーズもお好きなだけのせちゃって♬
⑫オーブンかトースターでチーズが溶けて焦げ目がつくまで焼く！ここで、何分とか言わないわよ！
数字に頼らず今回は勘で仕上げてちょーだい！
⑬できたらお好みで刻みのりをちらしてできあがり♡