太子食品工業株式会社日光工場(日光市・町谷)

気軽に工場見学が出来る!お豆腐作りも出来て、試食も出来る!!家族で楽しめるお豆腐工場





工場見学に興味があっても、小さな子がいると安全面・衛生面の問題でなかなか行けなかったりしますよね・・・
こちらの太子食品工業株式会社日光工場では、予約不要で自由に工場見学が出来ます
建物の2階に上がると、ガラス張りになっている所からお豆腐の製造工程を見ることができます。
お豆腐の製造はオートメーション化になっているので、人が少なかったです。
こちらは豆乳とにがりを注入する機械です。
よく見ると太いパイプから豆乳が出てくる様子がうかがえます。
お豆腐がラインで流れてくるので、その光景に釘付け!こちらは品質管理室。ここまで「見える化」にしているとはっ!!
まさかここまで公開しているとは思ってもいなくてビックリしました\(◎o◎)/
ここまで徹底していると、消費者にとっては安心。
こちらは、有料の予約制の見学+お豆腐作りも開催しています。
午前10時30分・午後13時30分(各回ともに50名まで)
1人300円(説明・豆腐作り・試食)/約60分
※1週間前までの予約
簡単なお豆腐作りのみ予約なしで、100円で豆腐作り+試食が可能です。
親と一緒であれば特に年齢は問わず。温める作業があるので、お子さんのヤケドに注意!!

材料をまぜてレンジでチンするだけ!混ぜ方や、にがりの微妙な量で味や食感がかわってくるんです。不思議!






1階にある、直販・試食コーナーのご紹介です。
オープンからアウトレット品を買い求める人が次から次へと来ていました!
お豆腐と生ゆばは、日光ブランドとして認定されています☆
遺伝子組み換え大豆・消泡剤・乳化剤不使用です!!
主に北海道産の大豆を使用しています。(イソフラボン豊富
生ゆばをいただきましたが、口のなかでトロ~リとろけてしまいます。
スーパーで見かけない商品もあるので、吟味してゲットしてみてください!
発送も受けているので、遠方の方への贈り物にも◎
お豆腐・生ゆばの試食コーナー!
赤く囲ってある所に試食が置いてあります。
一口大になって置いてあります。
ゆっくり試食できるように、椅子とテーブルも用意されています。
それとありがたい給茶機までありました。
試食コーナーだけで長居してしまいそう(笑)
私の目に「豆乳ソフトクリーム100円」という文字が止まりました。
※コーンのみで、カップはありません。
豆乳くささもなく、サッパリと食べられました。
100円という安さに惹かれてついつい購入(^u^)
お土産はこちら!
元々は納豆製造を行っていたということで、納豆も!
その中でもこちらの豆乳。レンジで簡単にお豆腐が作れる!
にがりが一緒についています。
後で作るのが楽しみだな~~。
最後に駐車場の写真です。入口左手にあります。
駐車場の目の前に工場・直販の建物があります。
家族で気軽に工場見学ができ、お豆腐作りも体験できちゃう!
美味しいお豆腐も買えて、試食もできて。一石なん鳥だろう。
道も難しくないのでママの運転でも大丈夫。
雨の日にフラッと行くのもいいですね!

ニックネーム:ハンタマくん




太子食品工業株式会社日光工場
住所:栃木県日光市町谷739-1
TEL: 0120-707-102
URL:http://www.taishi-food.co.jp/?pg=14345258898695
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