水餃子で冷しゃぶサラダ
いつもの餃子を夏はさっぱりと♬
【材料】（4人分）
生餃子・・・お好きなだけ
野菜（レタス・きゅうり）・・・適量
野菜（レタス・きゅうり）・・・適量
海藻サラダ（乾）・・・40ｇ
★餃子のたれ（付属）・・・2袋
（たれが無い場合・・・一口メモ参照）
★醤油・・・小さじ2
★オリーブオイル ・・・小さじ2
★白胡麻・・・小さじ2
★餃子のたれ（付属）・・・2袋
（たれが無い場合・・・一口メモ参照）
★醤油・・・小さじ2
★オリーブオイル ・・・小さじ2
★白胡麻・・・小さじ2
豆苗とキノコのおろし和え
ビールのおつまみにも◎♪
【材料】（2人分）
豆苗・・・1/2パック
きのこ・・・1/2パック
大根おろし・・・大さじ4～5
ポン酢・・・大さじ2～3
きのこ・・・1/2パック
大根おろし・・・大さじ4～5
ポン酢・・・大さじ2～3
【作り方】
①豆苗は半分に切りきのこは小房に分ける。
先にきのこを茹で茹で上がる直前に豆苗を加えさっと湯通し出来たらザルに上げ冷ます。
②大根をおろし水分を切る。①も水分をよく切り（ぎゅっと絞る）ボウルで全てを和えたらできあがり。
ひとくちメモ♪
材料の水分をよく切ると味も薄まらず最後まで美味しくいただけますよ♪
きのこは今回舞茸を使いました(^^♪
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